Trucos de cómo hacer un marinado de pollo como un profesional

En todas las barbacoas hay distinto tipos de carne: desde carne de res hasta carne de pollo entre otras. Para que el marinado del pollo te quede en punto, no te pierdas esta receta paso por paso.

Si te interesa esta receta por favor sigue leyendo: receta de pollo para cada día 

Prepara el marinado de pollo paso por paso

preparativo

•  2 jugo de naranja 
• ⅓ taza de aceite 
• 1 cucharada de orégano 
• 1 cucharada de tomillo en ralladura
• 1 naranja 
• 1 naranja en rodajas 
• 1 cucharada de Sal 
• 2 dientes de ajo 
• 1 cucharada de pimienta 

paso #1: junta todo tu preparativo

Antes que nada, mantés todos los ingredientes a su alcance y en las cantidades mencionadas.

Paso #2: agregue el marinado del pollo

Agregue todos los ingredientes en un recipiente limpio con excepción de las rodajas de naranja.

Paso #3: tritura en la licuadora 

tritura toda la mezcla con la ayuda de una licuadora hasta conseguir una consistencia homogénea

Paso #4: mantenga el marinado de pollo refrigerado

Por último, introduce las piezas de pollo sumergidas en estas mezclas de combinación dentro de un recipiente limpio con su tapa, introduzca rodajas de naranja y deja en reposo en el refrigerado por lo menos 20 minutos. 

Consejos para barbacoa 

De seguro vas alardear del delicioso pollo que acabas de marinar de forma experta en una deliciosa barbacoa. ¿Tienes antojo? 

Calcula de 180 a 250 gramos de carne o pollo para cada persona.

Cuando enciendas el carbón, utiliza un soplador para ventilarlo, es más práctico que un "soplador".

introduzca las cebollas en pedazo en la parrilla caliente para que la carne no se pegue. 

La carne roja, envuélvela en papel de aluminio después de asarla y déjala reposar durante 10 minutos antes de servir.

introduzca el pollo con la piel hacia abajo en la parrilla para evitar que se pegue.

Para mayor variedad, incluye maíz tierno, papas y berenjenas además de la clásica cebolla. Para un mejor refrigerio, además asa algunas salchichas.