Aprende a preparar un rico Arroz con Gandules receta dominicana

Esta es una receta muy sencilla de realizar, además, es ideal para realizar, si estas incursionado en el mundo de la cocina. si eres amante del arroz con guandules o está dentro de tu favorito, entonces es momento de aprender nuevas formas de prepararlo. ¿Quieres intentarlo? Presta mucha atención, compartiremos contigo la Receta de arroz con guandules y tocino para que lo haga en casa, presta mucha atención.

preparativo:

1- libra de gandules frescos.

2- litros de agua (8 tazas)

4- una cucharadita de sal.

parte B

Ojo todos estos van picaditos 👈

1/2 onza de tocino

1 onza de jamón de cocinar

1 cebolla, mediana, mondada

1 ají dulce, sin semillas

1 pimiento verde, sin semillas

1 tomate, mediano

3 hojas de culantro

3 ramitas de culantrillo

 pate C:

3 cucharadas de aceite verde o manteca con achiote

3 aceitunas rellenas

1/2 cucharadita de alcaparras

1/4 taza de salsa de tomate

parte D:

2 1/4 tazas de arroz

3 tazas de agua (en donde hirvieron los gandules)

MODO DE ELABORACION:

Enjuague los con abúndate agua gandules y escúrralo.

mézclelo con los 2 litros (8 tazas) de agua y póngalos a fuego alto.

Cuando este hirviendo, tape y cueza por 30 minutos.

Agregue la sal y cueza 15 minutos más.

Escurra y reserve 3 tazas del líquido.

Mientras tanto, en un salten, dore el tocino.

Sáquelo y dore el jamón.