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El aguacate es una fruta que nos facilita la preparación de muchos platos, mezclado con otros ingredientes. una vez abiertos por la mitad y retirado sus huesos realizaremos una receta muy sabrosa. Para disgustar con todo nuestra familia y amigo. presta mucha atención.
Dificultad: Moderada
Plato: Aperitivo
materia prima:
_2 aguacates grandes
_2 cucharadas de aceite
_1 cucharada de vinagre
_sal y pimienta negra recién molida
_250 g. tomates firmes, pelados o sin semillas, y cortados en cubitos
_1 cucharada de albahaca fresca picada
_2 apio blanco, en rodajas
Elaboración
Cortar el jamón serrano en tiras o utilizar el jamón de la misma forma
ahumado. En un recipiente ponemos el aceite y el vinagre, salpimentamos bien y mezclamos. agregamos los tomates, Albahaca, Apio y Jamón.
Para servir, corte el aguacate por la mitad a lo largo y retire el hueso o corazón de la fruta. llenarlos con los condimentos tomates, luego póngalos en un plato aparte. Adorne con albahaca fresca picada u hojas de mostaza, luego el berro se sirve enseguida.
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